このコースは、馬肉を中心とした豊かな風味と繊細な味わいを堪能できる、特別な食事体験をご提供します。

まずは、季節の素材を使った小鉢とサラダから始まり、新鮮な馬刺身2種盛り合わせで、馬肉の滑らかな食感と深い味わいをお楽しみいただけます。

続いて、じっくりと時間をかけて煮込んだ馬煮込みは、柔らかく、口の中でとろけるような感覚をもたらし、馬肉の旨味が凝縮されています。

馬焼肉セットでは、高品質の馬肉をご自身で焼きながら
その豊かな味わいを存分に味わうことができます。

お食事には、ぴったりなごはんが付き、最後に季節のデザートで締めくくります。

この7品コースは、馬肉の魅力を多角的に味わうことができる、特別なひと時をご提供いたします。

このコースは、馬肉の多様な魅力を存分に味わうことができる豪華な7品セットです。馬肉の繊細な味わいと豊かな風味を、様々な調理法でお楽しみいただけます。

まず、季節の食材を活かした小鉢と新鮮な野菜を使用したサラダで食事の始まりを彩ります。こちらで旬の味覚をご堪能いただけます。

次に、3種類の馬刺身盛り合わせが登場します。それぞれ異なる部位を厳選し、馬肉の滑らかで深みのある味わいをお楽しみいただけるよう工夫されています。

続いて、時間をかけてじっくりと煮込んだ馬煮込みは、肉の旨味が凝縮された逸品です。柔らかな食感と深い味わいが、口の中に広がります。

馬焼肉セットでは、選び抜かれた高品質の馬肉を自らの手で焼き上げていただきます。肉本来の味を最大限に引き出すため、シンプルな調理でご提供します。

特別な一品として、馬トロを使用した巻き寿司もご堪能いただけます。馬トロのとろけるような食感と濃厚な味わいが、寿司の形で新たな驚きを提供します。

最後に、季節に合わせたデザートで食事の締めくくりを。
口の中をさっぱりとさせるやさしい甘さで、満足感あふれる終わりを演出します。

この7品コースは、馬肉の豊かな魅力を余すことなく堪能できる、記憶に残る食事体験をお約束します。

このコースは、馬肉の多様な魅力を存分に味わうことができる豪華な８品セットです。馬肉の繊細な味わいと豊かな風味を、様々な調理法でお楽しみいただけます。

まず、季節の食材を活かした小鉢と新鮮な野菜を使用したサラダで食事の始まりを彩ります。こちらで旬の味覚をご堪能いただけます。

次に、2種類の馬刺身盛り合わせが登場します。それぞれ異なる部位を厳選し、馬肉の滑らかで深みのある味わいをお楽しみいただけるよう工夫されています。

続いて、時間をかけてじっくりと煮込んだ馬煮込みは、肉の旨味が凝縮された逸品です。柔らかな食感と深い味わいが、口の中に広がります。

当店自慢の「馬しゃぶセット」では、新鮮な馬肉、牛肉、豚肉の贅沢な食べ比べをお楽しみいただけます。素材の違いを堪能しながら、最高品質のお肉をご賞味ください。

🍴 セット内容 🍴

馬肉: 純国産にこだわった霜降りスライス。馬肉特有の甘みと繊細な脂の旨味が絶品です。
牛肉: 九州産黒毛和牛のスライス。上品でとろけるような食感と濃厚な風味をお楽しみいただけます。
豚肉: 鹿児島県産六白黒豚のスライス。程よい脂身とジューシーな味わいが魅力です。

どれも、新鮮さと品質に徹底的にこだわり、選び抜かれた一品をご用意しております。それぞれの肉の個性が光る味わいを、ぜひしゃぶしゃぶでご堪能ください。

馬焼肉セットでは、選び抜かれた高品質の馬肉を自らの手で焼き上げていただきます。肉本来の味を最大限に引き出すため、シンプルな調理でご提供します。

特別な一品として、馬トロを使用した巻き寿司もご堪能いただけます。馬トロのとろけるような食感と濃厚な味わいが、寿司の形で新たな驚きを提供します。

最後に、季節に合わせたデザートで食事の締めくくりを。
口の中をさっぱりとさせるやさしい甘さで、満足感あふれる終わりを演出します。

この８品コースは、馬肉の豊かな魅力を余すことなく堪能できる、記憶に残る食事体験をお約束します。